Tế bào endothelial là những tế bào bao phủ các mạch máu và mạch bạch huyết. Chúng hoạt động như một rào cản, vận chuyển chất dinh dưỡng và giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Bài viết này cho rằng những tế bào này có thể cảm nhận và tích hợp các tín hiệu từ thức ăn và vi khuẩn trong cơ thể để duy trì sự cân bằng của các cơ quan, đặc biệt là ruột.

Chờ đã, Udayan. Mặc dù đó là một ý tưởng thú vị, nhưng chúng ta cần nghiên cứu thêm để hiểu rõ những phức tạp liên quan. Điều này không đơn giản như chỉ cần ăn những loại thực phẩm cụ thể. Chúng ta phải cẩn trọng với việc đơn giản hóa quá mức.